距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
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查看更多评论会员6954：好评
因为第二题要在附近办事，而周围也就这个酒店的价格还算比较合适了，所以就住下了，旁边吃的和逛的地方很多，基本上走路10分钟都可以到达，就是酒店的装修实在老旧，团队客人的素质和音量实在不敢恭维……
会员2576：好评
我们住A栋, 要绕道要换电梯, 酒店去步行街, 莲花街, 拱北口岸要走大约15分钟。附近有大超市, 餐馆, 地理位置算是不错了, 房间有1.5米的双床, 房间不是窄小的, 床挺舒适。Wifi 网速也行, 只是房内电话没声音, 不能拨打, 另行收费的。
会员5039：好评
性价比还是挺高的，环境、位置都很好。